Savourez cette glâce irrésistible qui allie la douceur des bananes, la richesse du chocolat, et la texture délicate de la noix de coco. Parfaite pour les journées chaudes, cette recette de Whoogy's est à la fois simple et rapide, et plaira autant aux enfants qu'aux adultes !
Idéale lors des chaudes journées d'été, la glace banane-choco-coco se prépare facilement sans lait ni sorbetière. Envie d'une touche gourmande pour faire plaisir à vos proches ? N'hésitez plus ! Adaptée aux petits, elle peut être préparée sans certains ingrédients si votre enfant est âgé de moins de 12 mois.
Un cocktail de saveurs tropicales
Pour une glace délicieusement sucrée, choisissez des bananes bien mûres et savourez les arômes qui se libèrent. Pas de sorbetière ? Optez pour un mixeur pour obtenir une texture lisse et onctueuse. Pour une saveur accentuée, pensez à griller légèrement la noix de coco.
Ajoutez un soupçon de cannelle ou encore de cardamome pour un goût plus exotique. Pour préserver la qualité de votre glace, conservez-la dans un récipient hermétique pour éviter les fuites d'odeurs de votre congélateur.
Ingrédients essentiels pour la recette :
- 3 bananes mûres
- 2 cuillères à soupe de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 pincée de fleur de sel
- Quelques noisettes
- Morceaux de chocolat noir
Étapes de préparation :
- Coupez les bananes en rondelles et placez-les dans un sac de congélation. Mettez-les au congélateur pendant au moins 2 heures.
- Dans le mixeur, combinez les bananes congelées avec la crème de coco, le sirop d'érable, les noisettes et la fleur de sel.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse, puis incorporez les morceaux de chocolat en continuant de mixer.
- Versez le mélange dans un récipient et laissez reposer au congélateur pendant encore 2 heures.
- Avant de servir, sortez la glace du congélateur 10 minutes à l'avance.
- Servez en boules dans des coupelles, agrémentées de copeaux de chocolat et d'un filet de sirop d'érable pour une touche supplémentaire de gourmandise.
