Révolutionnez votre façon de cuisiner avec cette astuce simple qui vous permet de préparer une purée de patate douce en seulement 5 minutes. Finie l’attente interminable, cette technique est idéale pour les journées chargées !
La cuisson express : comment faire ?
La cuisson conventionnelle de la patate douce, qui prend entre 15 minutes à la vapeur à plus d’une heure au four, peut être un véritable casse-tête pour ceux qui manquent de temps. Grâce à la méthode révélée par Monelle Godaert sur son compte Instagram @not_so_superflu, il vous suffit d'un micro-ondes pour réussir ce plat rapidement.
- Préparation : Piquez la patate douce avec une fourchette et placez-la dans un plat adapté au micro-ondes.
- Cuisinez : Couvrez le plat avec une cloche et réchauffez pendant 2 minutes 30, en retournant la patate à mi-parcours.
- Transformez : Une fois cuite, retirez la chair à l'aide d'une cuillère, écrasez-la et incorporez-y sel et poivre. Pour une onctuosité parfaite, ajoutez du beurre et du lait à votre goût.
Des variations gourmandes à essayer
Pour apporter une touche créative et savoureuse à votre purée, voici quelques suggestions :
- Purée automnale : Ajoutez de la cannelle, de la muscade et des cranberries séchées pour une note festive.
- Purée à l’ail : Mélangez avec des gousses d'ail confites et parsemez de ciboulette ou de coriandre.
- Purée exotique : Remplacez le lait par du lait de coco et agrémentez de morceaux d’amandes pour une expérience gustative unique.
