L'été est enfin arrivé, et il est temps de profiter des produits de saison. Chaque jour, savourez des plats rafraîchissants et gourmands qui mettent en avant les merveilles du jardin.
Lundi : saveurs florales et douceurs fruitées
- Entrée : Mini-soufflés au chou-fleur agrémentés d'emmental fondant.
- Plat : Poulet accompagné de carottes, délicatement cuisiné à la vapeur de lavande.
- Dessert : Tarte aux mûres, sublimée par du miel du jardin, servie avec une glace aux feuilles de noyer.
Mardi : élixir de vitalité
- Entrée : Asperges fraîches parfaitement cuites à la vapeur.
- Plat : Mignon de veau accompagné de lentilles aux cèpes et d'une onctueuse crème persillée.
- Dessert : Sorbet léger à l'abricot pour une touche sucrée.
Mercredi : inspirations méditerranéennes
- Entrée : Artichauts à la manière poivrade, saupoudrés de fleur de sel.
- Plat : Gratin d'aubergines au jambon cru, un délice réconfortant.
- Dessert : Glace au yaourt associée à des framboises juteuses.
