Les marrons rôtis, véritable symbole de l'automne, apportent réconfort et chaleur lors des soirées fraîches. Que vous soyez novice ou habitué des fourneaux, cette recette simple vous permettra de savourer ces délicieuses douceurs. Suivez nos étapes pour concocter des marrons rôtis maison légers et savoureux.
Durée : 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson
Difficulté : facile
Ingrédients
- 500 grammes de marrons entiers
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- grille de cuisson
- four
- couteau
Préparation
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- À l'aide d'un couteau, incisez chaque marron en formant une croix sur la partie bombée afin de permettre à la vapeur de s'échapper pendant la cuisson.
- Disposez les marrons sur la grille de cuisson, arrosez d'huile d'olive et ajoutez une pincée de sel.
- Enfournez pendant 30 minutes, en retournant les marrons à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
- Après la cuisson, laissez les marrons reposer quelques minutes avant de les éplucher facilement.
Astuces et accords
Pour rehausser la saveur des marrons, n'hésitez pas à ajouter une pincée de paprika doux avant la cuisson pour une légère note fumée.
Accompagnez vos marrons rôtis d'un verre de cidre doux afin de sublimer leur goût délicat avec une touche fruitée.
En outre, les marrons sont souvent présents lors des festivités de fin d'année en Europe, notamment en France. Ils sont non seulement délicieux mais aussi riches en fibres, vitamines et minéraux, faisant d'eux un en-cas nutritif et réconfortant.
