Courteney Cox, célèbre pour son rôle de Monica dans la série Friends, revient avec une recette de cookies XXL. Ces douceurs, généreusement fourrées de chunks de chocolat et agrémentées d'une touche de fleur de sel, sont idéales pour impressionner vos amis lors de vos prochaines rencontres !
Après avoir partagé des recettes festives comme celle de ses biscuits de Noël ou du fameux banana bread, l'actrice nous régale à présent avec des maxi-cookies qui ne manqueront pas de ravir vos papilles. Dans une vidéo sur son compte Instagram, elle dévoile les étapes pour réaliser ces délices sucrés, parfaitement adaptés aux moments conviviaux comme le goûter.
Ingrédients pour 12 cookies XXL
- 240 g de farine à gâteau type T 45
- 170 g de farine à pain type T 65
- 5 g de bicarbonate de soude
- 7 g de levure chimique
- 7 g de fleur de sel
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 280 g de beurre non salé
- 220 g de sucre brun
- 230 g de sucre blanc
- 2 œufs
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 300 g de pépites de chocolat au lait
- 100 g de pépites de chocolat noir
Étapes de préparation
- Mélangez les farines, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la fleur de sel et la muscade.
- Dans un batteur, combinez le beurre ramolli et les sucres pendant 4 minutes.
- Ajoutez les œufs et la vanille, puis battez encore 2 minutes. Incorporez le mélange de farines sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la main ou à la cuillère en bois.
- Reposez la pâte au réfrigérateur pendant 36 à 48 heures pour de meilleurs résultats.
- Préchauffez votre four à 180 °C. Formez des boules de 110 g de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Pressez délicatement un chunk de chocolat au centre de chaque boule et enfournez 19 minutes.
- Laissez refroidir sur la plaque et saupoudrez de fleur de sel lorsque les cookies sont tièdes.
Ces maxi-cookies raviront tous les amateurs de chocolat et sont parfaits pour toute occasion. Régalez-vous !
