Sans s'en apercevoir, beaucoup d'entre nous souffrent de carences en micro nutriments. Malgré une alimentation équilibrée, la vitamine B12, le magnésium et la vitamine D peuvent nous faire défaut. Pour mieux comprendre ces carences, nous avons sollicité l'expertise de la diététicienne et nutritionniste Pauline Pied, de l'Instagram Lapaulinediet.
les effets du magnésium
Le magnésium est fréquemment évoqué, surtout à l'approche de l'automne, lorsque la fatigue se fait sentir. Un manque peut se traduire par une fatigue persistante, des troubles du sommeil ou un stress accru. Au quotidien, vous pourriez également ressentir de l'irritabilité, des crampes ou des spasmes musculaires. Pour augmenter naturellement votre apport en magnésium, privilégiez des aliments tels que le cacao, les fruits de mer, les oléagineux et certains fruits secs. Optez aussi pour de l'eau minérale plutôt que de l'eau du robinet.
vitamines essentielles : symptômes et solutions
Les vitamines B9 (acide folique) et B12 sont moins connues, mais elles jouent un rôle crucial dans la synthèse des protéines et la détoxification du foie. Une carence pourrait affecter votre santé mentale : dépression, problèmes de mémoire ou anémie peuvent en résulter. Pour booster vos niveaux de vitamine B12, consommez de la viande, des sardines, du saumon et des huîtres. Pour accroître la vitamine B9, orientez-vous vers des légumes verts, des noix et des œufs.
la vitamine D : un impératif pour l'hiver
La vitamine D est particulièrement déficiente en hiver, car une exposition solaire modérée est nécessaire à sa synthèse. Essentielle à la santé des os et de la dentition, son absence peut entraîner une fatigue, un stress accru, une faible immunité et une altération du fonctionnement de la thyroïde. Pour augmenter votre taux de vitamine D, consommez des jaunes d'œufs, des produits laitiers, des poissons gras et de l'huile de poisson. Des alternatives telles que les champignons, le chocolat noir et certaines céréales sont également recommandées. L'Anses propose un guide précieux pour maintenir un taux optimal de vitamine D.
