Les moules marinières, une spécialité incontournable de la gastronomie française, deviennent un jeu d’enfant avec le Cookeo. Ce plat savoureux, à base de moules délicatement parfumées, saura conquérir le cœur de vos convives en un rien de temps. Idéal pour toute occasion, il vous permet de voyager gustativement tout en restant dans le confort de votre cuisine.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Économique
Ingrédients
- 1 kg de moules surgelées
- 15 cl de vin blanc
- 30 g de beurre
- 1 botte d'oignons surgelés
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de persil séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Ustensiles nécessaires
- Cookeo
Préparation
Étape 1
Commencez par brancher votre Cookeo et sélectionnez le mode "dorer". Ajoutez le beurre et faites revenir l’oignon surgelé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
Étape 2
Incorporez les moules surgelées, le vin blanc, l’ail, le persil, le sel et le poivre. Fermez le couvercle et choisissez le mode "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.
Étape 3
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et remuez délicatement pour bien enrober les moules de sauce.
Étape 4
Goûtez et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences avant de servir immédiatement.
Astuces du chef
Si vous n'avez pas de vin blanc à disposition, remplacez-le par du bouillon de légumes pour une version sans alcool tout aussi délicieuse.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d'un muscadet bien frais pour faire ressortir les saveurs maritimes des moules.
À savoir
Les moules marinières, traditionnellement préparées sur les côtes françaises, représentent un plat emblématique de la brasserie. Ce délice a une histoire qui remonte à plusieurs siècles, rendant hommage à la richesse des fruits de mer sur notre littoral.
