Le dos de cabillaud, qu'il soit frais ou surgelé, est un véritable atout culinaire tout au long de l'année. Voici une sélection de 8 recettes faciles à réaliser pour sublimer ce poisson délicat. Que vous soyez fan de cuisine provençale ou adepte de saveurs asiatiques, il y en a pour tous les goûts!
Manger équilibré
Pour les amateurs de sauces, il est important de choisir ses condiments avec attention. Les sauces comme le ketchup peuvent contenir beaucoup de sucre et de sel. Top Santé a récemment partagé les meilleures références de ketchup selon Yuka pour vous aider à faire le bon choix.
Recettes rapides et légères
De plus, si vous manquez de temps en cuisine, nous avons dégoté pour vous 9 recettes rapides à préparer en moins de 45 minutes, idéales pour ce mois de février!
Recettes saines
Les poireaux, riches en fibres, sont parfaits pour des plats d'hiver légers et sains. Ne manquez pas ces 12 recettes qui vous permettront de profiter des bienfaits de cet aliment sans jamais vous lasser.
Papillotes de cabillaud comme à Marseille
Cabillaud façon tournedos
Nage de coco de cabillaud à la coriandre
Croquant de cabillaud au sésame
Salade de riz vénère au cabillaud
Cabillaud en écailles de chorizo
Cabillaud à la thaïlandaise
Avec moins de 100 calories pour 100 g et un apport en protéines de 22 g, le cabillaud est un véritable allié minceur. Découvrez également la recette du ceviche du sud pour une touche d'originalité dans votre cuisine.
