L'association de consommateurs Foodwatch met en garde contre l'utilisation persistante de l'huile de palme par certains industriels, même dans des produits inattendus, soulignant qu'il existe des alternatives viables.
L'huile de palme, très répandue et à haut rendement, est la matière grasse végétale la plus consommée au monde. Elle est extraite par pression à chaud de la pulpe du fruit du palmier à huile et possède des caractéristiques idéales pour l'industrie alimentaire.
Cependant, cette huile pose de sérieuses menaces pour notre environnement, la biodiversité, les droits humains, ainsi que pour notre santé. Le constat est alarmant : "Malgré tous les dangers connus, l'huile de palme reste omniprésente dans de nombreux produits", déplore Foodwatch, qui exhorte les fabricants à remplacer cette huile par des alternatives plus responsables.
Les produits concernés
Foodwatch a dressé une liste de produits contenant de l'huile de palme : Heudebert (biscottes), Belin (gâteaux apéritifs), BN (gâteaux pour enfants), les bouillons Knorr, les céréales Kellogg's, Lotus (gaufres de Liège), Herta (tarte feuilletée), Mars, Oasis (sodas) et Royco (soupes).
Selon l'association, les plantations industrielles de palmiers à huile contribuent à une déforestation massive qui nuit à la biodiversité et favorise le changement climatique dans plusieurs régions du globe.
De plus, du point de vue de la santé, l'huile de palme contient une forte concentration d'acides gras saturés, pouvant entraîner une hausse du cholestérol LDL et accroitre les risques cardiovasculaires.
Quelles sont les alternatives à l'huile de palme ?
Foodwatch souligne que, malgré les impacts largement reconnus, l'industrie agroalimentaire persiste dans l'utilisation de l'huile de palme en raison de son faible coût. Pourtant, des alternatives existent. Certaines marques ont réussi à éviter complètement son utilisation.
Parmi les options, on trouve des huiles végétales européennes telles que l'huile de carthame, de colza ou encore d'olive, souvent pressées à froid. En outre, il arrive que des fabricants offrent des versions de leurs produits, avec et sans huile de palme, dans le même rayon.
En mobilisant les consommateurs, Foodwatch appelle à signer une pétition pour inciter les industriels à adopter des pratiques plus durables.
