Si la traditionnelle galette des rois à la frangipane reste un incontournable, les pâtissiers rivalisent d'imagination pour nous proposer des créations surprenantes. Voici un tour d'horizon des galettes les plus savoureuses de 2016.
Des créations surprenantes
- La galette Fleur de LeNôtre et Fragonard : Une brioche légère imbibée d'un sirop d'amande et de fleur d'oranger, avec un flan délicatement aromatisé. Disponible à partir du 2 janvier 2016, à partir de 59 € pour 8 à 10 personnes.
- Galette Houx Là Là de Fauchon : En forme ciselée, cette galette fait se marier un feuilletage croustillant avec des pommes caramélisées. Prix : 35 € pour 4 à 6 personnes, disponible dès le 2 janvier.
- Galette des rois au chocolat de Picard : Un carré au chocolat, garni de brisures de crêpes dentelles, pour seulement 6,50 € pour 4 à 6 personnes.
Tradition et innovation
- Frangipane et brisures de marrons glacés de Monoprix : Avec la possibilité de gagner un diamant, cette galette fait sensation. Prix : 14,90 € pour 4 à 6 personnes.
- Galette chocolat et marron d'Angelina : Une ganache au chocolat noir rencontre des marrons et est recouverte de poudre d'or. Environ 30 € pour 4 à 6 personnes.
- Galette Riz au Lait & Agrume de Pierre Hermé : Avec une fusion parfaite des saveurs, disponible à partir de 37 € pour 3 à 4 personnes.
Les innovations ne se limitent pas à la frangipane. Chaque pâtissier propose une interprétation unique de la galette des rois, mêlant traditions et tendances culinaires contemporaines. Pour un délice maximal, n'hésitez pas à explorer ces créations dès leur sortie !
