Les sodas et boissons sucrées sont responsables de 184 000 décès mondiaux chaque année, dont 133 000 dus au diabète. Cette évidence alarmante a été mise en lumière par des experts en santé publique.
Le Pr Elissa Epel, professeur de psychiatrie à l'Université de Californie, a récemment souligné que la consommation régulière de sodas peut entraîner un vieillissement prématuré des cellules immunitaires. "Un soda peut faire ingérer au corps une quantité massive de sucre en un instant, ce qui nuit au métabolisme," a-t-elle déclaré.
Une étude parue dans la revue Circulation met en exergue cette problématique de santé publique, indiquant que sur les 184 000 décès, 45 000 sont attribuables à des maladies cardiovasculaires et 6 450 au cancer. Selon le Dr Dariush Mozaffarian, cardiologue et co-auteur de l'étude, "la réduction drastique, voire l'élimination de ces boissons, devrait être une priorité mondiale."
L'analyse, réalisée sur 62 enquêtes diététiques, a porté sur 611 971 personnes entre 1980 et 2010 dans 51 pays. Les résultats révèlent des variations significatives dans l'impact de la consommation de sodas sur la mortalité. Par exemple, le taux de mortalité lié à ces boissons est inférieur à 1% au Japon chez les plus de 65 ans, tandis qu'il grimpe à 30% chez les Mexicains de moins de 45 ans. En outre, environ 76% des décès dus à la consommation de sodas concernent des pays à faibles et moyens revenus.
