La Maison Kayser a reçu avec fierté le prix du jury et le prix des lecteurs du French Morning pour la meilleure baguette de New York.
Éric Kayser, l'amoureux du bon pain
Ce boulanger français a su conquérir le palmarès avec sa baguette savoureuse, célébrant ainsi le goût français aux États-Unis.
Un concours très prisé
La Baguette Battle, organisée par French Morning, a vu la participation de quinze boulangers talentueux, culminant avec la victoire d'Éric Kayser. Le concours atteste le regain d'intérêt des Américains pour le bon pain.
Des lauriers bien mérités
Le jury, composé de professionnels et d'adeptes du pain, a choisi sans hésitation Kayser, lauréat également du prix spécial du jury. D'autres établissements comme Amy's Bread et Breads Bakery ont également été honorés, démontrant la richesse de la scène boulangère à New York.
Éric Kayser prouve, au-delà des frontières, que la passion du bon pain transcende les cultures. Le succès rencontré est une ode à l'art de la boulangerie française à New York.
