ÉPISODE 10. - Dans ce dixième épisode, Philippine Darblay nous ouvre les portes d’Irasshai, concept store dédié à la culture culinaire nippone.
Dans ce nouveau chapitre des Adresses de Philippine, la journaliste pétillante Philippine Darblay nous fait découvrir Irasshai, un espace unique à Paris, consacré à la gastronomie japonaise. Ce lieu, alliant restaurant, épicerie fine, café et bar à cocktails, se situe dans le Ier arrondissement et propose une ambiance contemporaine et chaleureuse.
Une expérience culinaire immersive
En compagnie de Romain Gorny, le responsable du café Kissaten, Philippine s'initie à la préparation d'un hojicha latte, une boisson aromatique à base de thé vert torréfié. Ce moment convivial nous plonge dans les traditions culinaires du Japon et fait ressortir l’élégance simple de la culture nippone.
Un lieu de partage et de découverte
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- Recettes par catégorie
- Recettes de chefs
- Recettes par ingrédients
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