Une étude réalisée à l’échelle européenne révèle que près de 50 % des pots de miel en magasin contiennent des sucres ajoutés ou des mélanges peu fiables. Pour assurer la qualité de votre miel, voici quelques astuces simples à mettre en œuvre lors de vos courses.
Dans les supermarchés, les étiquettes des pots de miel, qu'il s'agisse d'acacia, de montagne ou de fleurs sauvages, sont souvent trompeuses. Difficile de faire la part entre les vrais miels français et les produits importés. Hugo Clément, journaliste engagé, nous conseille de prêter une attention particulière à l'étiquette pour vérifier la provenance de notre miel.
une étiquette peut tout changer
La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) met en garde depuis 2013 sur des miels frauduleux contenant jusqu'à 44 % de sucres ajoutés provenant de plantes comme le maïs. Une enquête menée par la Commission européenne en 2023 a révélé que 46 % des échantillons de miel importés ne respectaient pas les réglementations.
Face à une telle situation, il est crucial d'apprendre à lire les étiquettes. Bien que certaines marques affichent des mentions comme "mélange de miels originaires de l’UE et hors UE", cela ne précise ni les pays ni les proportions. Le consommateur doit donc rester vigilant et savoir se repérer.
- Vérifiez le couvercle : des abréviations telles que ROU, UKR ou RPC désignent la provenance du miel.
- Préférez les mentions claires comme 100 % origine France pour garantir une origine locale.
optez pour les labels de qualité
Inspectez attentivement chaque côté du pot : l’étiquette principale, la zone autour de la date de durabilité minimale (DDM) et le haut peuvent offrir des informations précieuses. La mention "récolté et mis en pot par l’apiculteur" est un gage de qualité, tandis que les labels tels que AOC ou IGP assurent une traçabilité optimale.
Attention, le terme "bio" certifie une méthode de production, mais pas nécessairement l'origine. Un simple coup d'œil aux petits caractères peut révéler des informations essentielles sur la provenance du miel.
- Recherchez des signes de qualité comme les mentions "récolté par l’apiculteur".
- Examinez les indications de pays d'origine figurant près de la DDM.
des changements à l’horizon
A partir du 14 juin 2026, des nouvelles réglementations obligeront les fabricants à indiquer clairement sur l'emballage les pays d'origine des mélanges de miel, ainsi que leur pourcentage respectif. Les consommateurs pourront ainsi comparer plus facilement les produits en magasin.
En attendant, l’association du couvercle et de la DDM reste la meilleure méthode pour s'assurer de l'origine du miel que vous achetez. En restant attentif aux détails, vous pourrez faire des choix éclairés et éviter de tomber dans les pièges de la contrefaçon.
