Maud, benjamine du Meilleur Pâtissier saison 10, a triomphé en finale face à Aya et Alexandre, se hissant au rang de plus jeune lauréate du concours.
Son parcours
À seulement 16 ans, Maud représente la fraîcheur et la créativité. Originaire de Sèvres, elle a débuté son voyage pâtissier avec les macarons, en mémoire de son grand-père qui en ramenait chaque week-end. Pour le 18ème anniversaire de sa sœur, elle a même confectionné un vacherin, marquant ainsi son premier grand pas dans la création gastronomique. Son vacherin fait maison a su séduire tous les gourmands présents.
Maud est discrète sur sa vie privée, mais ses créations, empreintes de goût et d'efficacité, révèlent une personnalité passionnée et déterminée.
Son univers de pâtisserie
Raffinement et élégance définissent l'univers de Maud. Ses pâtisseries, visuellement séduisantes, témoignent d’une minutie sans pareille. Elle n'hésite jamais à expérimenter, que ce soit dans les recettes ou les associations de saveurs. Ses tartes au citron meringuées, inspirées d'une création d'Adrien Bozzolo, sont un parfait exemple de son audace créative.
Son Instagram
Sur son compte Instagram, Maud partage des visuels de ses œuvres pâtissières, allant des entremets chocolat vanille aux pavlovas aériennes, en passant par ses propres interprétations de classiques comme la tarte tatin. Chaque création est une invitation à la gourmandise, rendant hommage à son talent indéniable.
