"Super facile et trop bon" - cette version allégée de la tartiflette vous permet de vous faire plaisir sans trop alourdir votre digestion. Voici une recette simple et délicieuse !
Si la tartiflette traditionnelle est un classique réconfortant, la poireauflette se présente comme une option plus légère mais tout aussi savoureuse. Proposée par Monelle Godaert, influenceuse cuisine sur TikTok, elle est un vrai délice ! "C'est super facile et trop bon", s'enthousiasme-t-elle. Pas de temps à perdre, plongeons dans la recette de cette poireauflette innovante !
Les ingrédients pour la poireauflette de Monelle Godaert
Dans cette recette, les pommes de terre sont remplacées par des poireaux, apportant une touche de légèreté. Monelle utilise également d'autres astuces pour alléger le plat.
- 5 blancs de poireaux
- 1 oignon
- 200 g de lardons maigres
- ½ briquette de crème liquide légère
- 2/3 d'un reblochon en tranches fines
- 1 filet d'huile d'olive
- Poivre du moulin
Les étapes pour préparer la poireauflette
Pour simplifier la préparation, un robot éminceur fera des merveilles. Vous aurez également besoin d'une essoreuse à salade ou d'un torchon pour dégorger les poireaux, ainsi qu'une grande poêle allant au four.
- Émincez les blancs de poireaux et l'oignon, puis essorez le tout.
- Dans une poêle, faites dorer les lardons et filtrez le gras.
- Incorporez les poireaux et l'oignon dans la poêle avec un filet d'huile et faites cuire quelques minutes.
- Ajoutez la crème liquide, assaisonnez et recouvrez avec les tranches de reblochon.
- Mettez au four en mode grill pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Le résultat ? Une alliance parfaite entre le fondant des poireaux et le croustillant du reblochon. Cette poireauflette est une magnifique alternative à la tartiflette traditionnelle, sans aucun complexe !
