Enregistré près de Paris, Top Chef a récemment changé de décor. Plongez dans les détails de ce nouvel environnement et ses spécificités.
Le tournage d'une saison de Top Chef s'étale sur deux mois, durant lesquels les candidats se retrouvent chaque matin à l'aube, à quelques minutes de leur hébergement. Après avoir été filmé au Studio des Lilas dans la Seine-Saint-Denis, l'émission a désormais élu domicile au Studio 210, à Aubervilliers. Voici un aperçu des lieux qui accueillent les concurrents :
Une cuisine de 500m²
Le pilier de ce studio est sans conteste la cuisine, le cœur battant de l'émission où se déroulent la majorité des épreuves. Avec ses 500m², cet espace est à des années-lumière d'une cuisine de restaurant classique. "Les candidats réalisent rapidement qu'il est impératif de ne pas perdre de temps, chaque seconde compte," explique Stéphane Rotenberg. "D'ailleurs, les débuts sont souvent chaotiques car ils peinent à s'acclimater à l'espace."
Où sont logés les candidats de Top Chef ?
Les candidats demeurent-ils en vase clos ou peuvent-ils rentrer chez eux ? La saison 12 a particulièrement interpellé à ce sujet.
Une salle d'interview
Autre espace clé : la salle d'interview, où les candidats partagent leurs impressions sur les épreuves. La production y place un faux décor adaptable à divers environnements, avec un arrières-plan constitué d'une photographie en flou artistique, créant une illusion de profondeur. De plus, une salle dédiée permet aux concurrents d'assister aux dégustations des jurés par écran interposé, appelée "le vestiaire". Pour reproduire l’ambiance de l'ancien emplacement de tournage, une immense toile a été installée, trompant l'œil du spectateur. Le studio abrite également le célèbre garde-manger.
Des épreuves en extérieur
Enfin, certaines épreuves prennent place dans le restaurant des chefs invités. Par exemple, l'épreuve du Cœur Coulant, animée par Michel et Sébastien Bras, a eu lieu dans leur établissement Le Suquet à Laguiole.
