L'équilibre alimentaire repose sur une consommation variée et équilibrée de tous les groupes d'aliments. En plus de diversifier son alimentation, d'autres éléments jouent un rôle déterminant dans la construction d'une santé nutritionnelle optimale.
Le principe fondamental ? Manger de tout, chaque jour, avec modération. À l'exception du lait maternel au cours des premiers mois de la vie, aucun aliment ne fournit tous les nutriments essentiels nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme, comme les protéines, les graisses, les glucides et les vitamines. Il est donc crucial de puiser chaque jour dans chaque catégorie alimentaire pour satisfaire nos besoins nutritionnels quotidiens.
Deux règles simples à appliquer au quotidien
- Diversifiez votre alimentation pour absorber tous les nutriments nécessaires dans des proportions idéales.
- Équilibrez vos apports énergétiques avec vos dépenses caloriques par une activité physique régulière pour maintenir un poids stable.
Bon à savoir
L'équilibre alimentaire ne se mesure pas sur une simple journée, mais s'établit sur des périodes de plusieurs jours ou même d'une semaine. Par conséquent, un dîner copieux, dilué par une consommation plus légère le lendemain, n'aura pas d'impact significatif sur votre équilibre nutritionnel.
