Les gambas grillées au beurre se présentent comme un véritable délice culinaire, séduisant les palais les plus fins. Élégantes et simples à réaliser, elles promettent d'ajouter un charme exceptionnel à vos repas. Voyez comment des ingrédients communs peuvent concocter un festin incontournable.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 16 pièces de gambas surgelées
- 100 grammes de beurre demi-sel
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à soupe de persil séché
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe de miel
Ustensiles nécessaires
- Un bol
Préparation des gambas
Étape 1
Démarrez en décongelant les gambas sous l’eau froide, pendant quelques minutes.
Étape 2
Dans un bol, incorporez le beurre ramolli avec l’ail en poudre, le persil et le paprika. Ajoutez le miel pour une note subtilement sucrée.
Étape 3
Préchauffez le grill du four ou une poêle à griller à feu moyen-élevé.
Étape 4
Badigeonnez généreusement les gambas avec la préparation au beurre puis placez-les sur la grille.
Étape 5
Grillez-les durant environ 3 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée et soient parfaitement cuites.
Astuces du chef
Pour un goût encore plus prononcé, laissez mariner vos gambas dans la préparation au beurre pendant une heure avant la cuisson.
Accords mets et vins
Accompagnez vos gambas grillées d’un vin blanc sec et fruité, tel qu’un Sancerre, pour un accord parfait.
À propos de ce plat
Ce met d’origine côtière fusionne harmonieusement la délicatesse des fruits de mer avec la richesse du beurre, illustrant l’alliance entre terre et mer.
Imprimer
