Philippe Etchebest vous invite à redécouvrir le plaisir du pain perdu. Sa recette vous guidera pour préparer ce délice dans les règles de l'art.
Avec l'automne en cours et l'hiver qui s'annonce, Philippe Etchebest a concocté pour sa chaîne YouTube une recette gourmande. Ce mercredi, il met à l'honneur un pain perdu unique, préparé selon sa propre méthode. Laissez-vous guider dans ce voyage culinaire !
Les ingrédients pour un pain perdu réussi
Cette savoureuse recette de Philippe Etchebest convient à 2 à 4 convives. Voici ce qu'il vous faut :
- 2 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 20 cl de crème liquide
- 2 cl de lait
- 5 tranches de pain rassis
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 20 g de beurre
N'oubliez pas d'utiliser les ustensiles suivants : un cul-de-poule, un fouet, un emporte-pièce, des ramequins, une poêle, et une spatule. Vous aurez également besoin d'un four pour finaliser la cuisson.
Les étapes pour préparer le pain perdu
Comptez environ 10 minutes pour la préparation, suivies de 15 minutes de cuisson et 15 minutes de repos. Suivez ces étapes simples :
Philippe Etchebest suggère d'ajouter une touche de crème fouettée ou une boule de glace vanille en accompagnement, ou même de le servir avec un chocolat chaud onctueux. "Après, faites une sieste !" nous avertit le chef.
Cette délicieuse recette saura séduire vos invités et égayer vos soirées d'hiver.
