Vous rêvez de préparer le tiramisu aux fruits rouges revisité par Cyril Lignac ? Cet article vous guide à travers chaque étape et tous les ingrédients nécessaires pour réussir à coup sûr cette recette délicieuse.
Le mercredi 1er septembre, Cyril Lignac a eu le plaisir d'inviter les amateurs de cuisine à le suivre en direct pour concocter son irrésistible tiramisu aux fruits rouges. Bien qu'originaire d'Italie, ce dessert classique se transforme ici en une version estivale à savourer sans modération. Voici tout ce dont vous avez besoin pour vous lancer dans cette préparation gourmande.
Ingrédients pour le tiramisu aux fruits rouges revisité
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 21 biscuits à la cuillère
- 250 g de framboises fraîches
- 125 g de fraises fraîches, équeutées et coupées en brunoise
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
- 1 citron vert
- 4 expressos
Pour la crème mascarpone :
- 3 jaunes d’œuf bio
- 100 g de sucre en poudre
- 150 g de mascarpone
- 35 cl de crème liquide entière, bien froide
Ustensiles nécessaires
- 1 saladier bien froid
- 1 batteur à main
- 1 maryse
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 bol
- 4 ramequins
- Cuillères à soupe
Étapes de préparation du tiramisu aux fruits rouges
Trempez la moitié des biscuits à la cuillère dans le café, puis disposez-les dans les ramequins. Lavez et découpez les fraises avant de les ajouter sur la couche de biscuits... Pour le reste de la recette, n'hésitez pas à consulter le compte Instagram de M6.
Avis aux amateurs : Ce dessert est un véritable régal à proposer lors de vos repas estivaux. Ne manquez pas cette occasion de surprendre vos convives !
