Un "petit noir" chaque matin éloigne le médecin ? Plutôt deux ! Une analyse de 40 études révèle que cette consommation quotidienne de caféine pourrait augmenter l’espérance de vie.
Les amateurs de café peuvent se réjouir. Alors que cette boisson a souvent été critiquée pour ses effets sur la pression artérielle et son potentiel cancérogène, des chercheurs américains et sud-coréens avancent des résultats encourageants. Leur méta-analyse, qui a porté sur près de 4 millions de personnes, démontre que la consommation de café pourrait prolonger la vie. Ces conclusions, publiées dans The European Journal of Epidemiology, apportent un nouvel éclairage sur les bénéfices du café.
Moins de risques de cancers
Le café a un effet efficace sur les cancers du foie et de l'endomètre
Cette étude soutient des découvertes antérieures qui indiquent que le café protège contre les problèmes cardiaques, les maladies neurodégénératives comme Alzheimer et Parkinson, ainsi que le diabète. Les chercheurs soulignent qu'une consommation modérée de café est liée à une réduction de la mortalité toutes causes confondues par rapport à ceux qui n'en consomment pas.
Consommer entre deux et quatre tasses de café par jour, y compris du décaféiné, pourrait réduire le risque de décès lié à des maladies cardiaques de 17 %, au diabète de 24 %, et, dans une moindre mesure, au cancer de 4 %. "Cette boisson a un effet particulièrement efficace sur les cancers du foie et de l'endomètre", note Astrid Nehlig, directrice de recherche émérite à l'Inserm.
Le rôle clé des antioxydants
Les résultats de cette recherche ne précisent pas quel type de café est le plus bénéfique. Cependant, les antioxydants présents dans le café semblent jouer un rôle crucial : "Ils protègent les cellules et diminuent l'inflammation", explique Astrid Nehlig. Une étude précédente de 2012 avait également mis en avant les bénéfices de la caféine, en améliorant notre vigilance et en réduisant le risque d'accidents.
Il est recommandé d'éviter l'ajout de sucre, qui pourrait annuler les effets bénéfiques, surtout pour les personnes atteintes de diabète de type II. Les femmes enceintes ou allaitantes devraient également rester en dessous de 200 mg de caféine par jour. Pour des conseils plus détaillés sur la consommation de café, il est conseillé de consulter le site de l'Agence européenne de sécurité des aliments (Efsa).
