En quête d'une recette savoureuse qui ravira petits et grands sans demande d'efforts excessifs ? Voici une délicieuse baguette garnie à réaliser avec des restes de raclette.
Le dimanche, deux traditions culinaires s'affrontent : le repas familial copieux le midi et le célèbre "frichti" du soir. Ces repas simples peuvent se composer d'ingrédients que l'on a sous la main, sans que cela n'entame le plaisir. Remplacez le traditionnel sandwich par une baguette garnie, inspirée par l'influenceuse Ornella, experte en plats rapides et délicieux.
Le frichti du dimanche : économique et savoureux
Ornella, suivie par plus de 380 000 abonnés sur Instagram, considère cette baguette comme un "plat simple, rapide et délicieux". C'est l'occasion idéale de recycler des restes de raclette souvent difficile à doser. Pour ne pas en faire déborder la garniture, commencez par enlever un peu de mie en coupant le dessus de la baguette ; vous pourrez la conserver pour une farce ou en faire de la chapelure. Ornella préconise les baguettes précuites, facilement trouvables dans le commerce, mais précise que des baguettes classiques suffisent également.
Astuces pour une garniture parfaite et gourmande
Le moment est venu de garnir généreusement vos baguettes. L'influenceuse suggère de tartiner le fond avec de la crème fraîche épaisse. Découpez le reste de raclette en petits morceaux, ajoutez-les sur la crème avec des allumettes de jambon. Les restes de charcuterie ou de lardons de dinde constituent également d'excellentes alternatives. Pour parfaire le tout, terminez avec une couche de mozzarella râpée pour une texture crémeuse et savoureuse, bien qu'un autre fromage pourra être utilisé selon vos préférences. Préchauffez votre four à 180 °C et enfournez la baguette pour environ 15 minutes. Pour un repas équilibré, accompagnez-la d’une salade ou d'une soupe.
