Qui n’apprécie pas l’odeur d’une tarte aux pommes fraîchement sortie du four, avec sa croûte dorée et son goût réconfortant ? Cette recette facile vous guide pas à pas pour réaliser une tarte savoureuse, sans avoir recours à la compote de pommes. Éveillez vos talents culinaires avec des ingrédients simples à dénicher et profitez du bonheur d’une pâtisserie fait maison.
Durée de préparation : 15 minutes
Durée de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 grammes de pommes séchées
- 50 grammes de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 30 grammes de beurre fondu
Ustensiles nécessaires
- Plaque à tarte
- Four
- Couteau d’office
- Pinceau à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans la plaque à tarte et piquez le fond à l'aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Étape 3
Disposez harmonieusement les tranches de pommes séchées sur la pâte.
Étape 4
Dans un récipient, mélangez le sucre de canne et la cannelle, puis saupoudrez ce mélange sur les pommes.
Étape 5
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes avec le beurre fondu pour leur donner une belle allure dorée.
Étape 6
Enfournez la tarte pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des éclats de noix ou d’amandes sur les pommes avant la cuisson. Cela apportera un croquant savoureux à votre dessert.
Accord boisson
Accompagnez votre tarte d'un verre de cidre doux ou d'un thé à la vanille bien chaud, pour un accord parfait.
À savoir
La tarte aux pommes est un dessert emblématique d’origine européenne, souvent dégusté à l’automne lorsque les pommes sont à leur pic de maturité. Cette recette est aussi adaptable selon les fruits de saison, qu'ils soient secs ou frais.
